تعمل وزارة الصحة بفيرجينيا (VDH) ووزارة الزراعة بفيرجينيا & خدمات المستهلكين (VDACS) معًا للحفاظ على أعلى مستوى من حماية الصحة العامة في العمليات الغذائية للحفاظ على سلامة مواطني الكومنولث من الأمراض المنقولة بالأغذية. قانون ولاية فيرجينيا §.3 2-5100 يحدد سلطة ومسؤولية دائرة مراقبة الأغذية والمشروبات في VDACS في التفتيش على جميع المنشآت التي تصنع أو تبيع أو تعرض أو تعرض منتجات الأغذية والمشروبات للبيع. قانون فيرجينيا §§.35 1-1 35و.1-5 إعطاء VDH مسؤولية التفتيش على المطاعم، بما في ذلك أي مكان يتم فيه تقديم الطعام للجمهور، سواء داخل أو خارج المبنى، وأي مكان يتم فيه إعداد الطعام.
في المجالات التي تتداخل فيها سلطة التفتيش لكل من وزارة الصحة في VDH وVDACS، تحدد مذكرات التفاهم (MOUs) مسؤوليات كل وكالة وتقلل من عمليات التفتيش المزدوجة إلى أقصى حد ممكن.
راجع مذكرات التفاهم الكاملة أدناه للحصول على مزيد من المعلومات حول مسؤوليات التفتيش لكل وكالة من حيث صلتها بعمليات تقديم الطعام في أنواع مختلفة من منشآت تقديم الطعام.
- خدمات الطعام بالتجزئة MOU (خدمات الطعام في متاجر البقالة، والمخابز، وأسواق المأكولات البحرية، وأسواق المزارعين، ومصانع الجعة/مصانع النبيذ
- وحدة الآيس كريم والحلويات المثلجة MOU
للحصول على معلومات حول أدوار VDH و VDACS في سلامة الحليب ومنتجات الحليب، انظر أيضًا صفحة سلامة الحليب في الكومنولث على الويب.
قامت الجمعية 2024 العامة بتعديل وإعادة سن القسم 3 §.2-5130 من قانون فرجينيا المتعلق بتفتيش الأغذية؛ والمنازل الخاصة؛ والمخللات والخضروات المحمضة؛ والمبيعات الإجمالية. انقر على الرابط للاطلاع على لمحة موجزة 2024 مشروع قانون مجلس النواب للجمعية العامة 759.