روتينية: تفتيش شامل وغير معلن يقوم خلاله قسم الصحة البيئية (EHS) بتقييم عوامل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، وتدخلات الصحة العامة، والممارسات التجارية الجيدة لتحديد مدى الامتثال للوائح.
فحص عوامل الخطر: فحص متخصص وغير معلن يقوم خلاله أخصائي الصحة البيئية (EHS) بتقييم عوامل خطر الأمراض المنقولة بالغذاء وتدخلات الصحة العامة لتحديد الامتثال لأقسام محددة حرجة وغير حرجة من اللوائح.
تفتيش المتابعة: تفتيش يتم إجراؤه لغرض محدد يتمثل في إعادة فحص العناصر التي لم تكن مطابقة للمواصفات وقت إجراء التفتيش الروتيني أو تقييم عوامل الخطورة أو فحص الشكاوى.
التفتيش التدريبي: تفتيش مجدول تقدم خلاله إدارة البيئة والصحة والسلامة الغذائية تدريباً رسمياً على سلامة الأغذية لموظفي خدمات الطعام. يمكن أن تبدأ عمليات التفتيش على التدريب من قبل إدارة الصحة أو بناءً على طلب مشغل خدمة الطعام.
التفتيش قبل الافتتاح: تفتيش مجدول يتم إجراؤه للموافقة على بناء منشأة جديدة أو إعادة تشكيلها (أو تركيب معدات جديدة).
شكوى/تحقيق في الأمراض المنقولة بالأغذية: تفتيش يُجرى استجابةً لبلاغ عن مرض محتمل منقول بالأغذية. يتم إجراء فحص تقييم عوامل الخطر دائمًا بالتزامن مع التحقيق في الأمراض المنقولة بالأغذية.
عوامل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء، وتدخلات الصحة العامة، والممارسات التجارية الجيدة لتحديد مدى الامتثال للوائح.