سلامة الأغذية

تغييرات مهمة في التطبيق والدفع

لا تزال خدمات الصحة البيئية تقبل مؤسسات الأغذية ووحدة الغذاء المتنقلة وطلبات مراجعة الخطط عن طريق البريد الأمريكي والفاكسين والبريد الإلكتروني: ehrchd@vdh.virginia.gov. خلال هذا الوقت، سيقبلون مدفوعات بطاقات الائتمان عبر الهاتف. لا يزال أخصائيو الصحة البيئية متاحين للاستشارة الهاتفية والشكاوى المتعلقة بالأمراض المنقولة بالغذاء والشكاوى الحادة المتعلقة بالصحة العامة. يرجى الاتصال بـ 804-205-3912 للحصول على مزيد من المعلومات أو لإجراء الدفع ببطاقة الائتمان. يرجى إرسال الطلبات والمدفوعات بالبريد إلى قسم الصحة البيئية في منطقة ريتشموند سيتي الصحية، 400 شارع إي كاري، ريتشموند، فيرجينيا 23219. يرجى إرسال الطلبات بالفاكس إلى 804-371-2208.

ابق على اطلاع على آخر المستجدات في https://www.vdh.virginia..gov/environmental-health/

تقارير التفتيش على المطاعم والصحة

يتمثل جزء كبير من عمل القسم في السماح للمؤسسات الغذائية وتنظيمها.  يوجد أكثر من 1 ، 100 من مؤسسات الطعام في مدينة ريتشموند.  وتشمل هذه المؤسسات المطاعم ووحدات الطعام المتنقلة والكافيتريات المدرسية ومراكز الرعاية النهارية ومنازل البالغين ومطابخ المستشفيات والمقاهي. يتم فحصها بانتظام على النحو الذي يحدده نظام تصنيف المخاطر الموحد على مستوى الولاية.

للاطلاع على عمليات التفتيش على المطاعم في ريتشموند وهينريكو، يرجى زيارة صفحة الويب الخاصة بالتفتيش الصحي في ريتشموند وصفحة الويب الخاصة بالتفتيش الصحي في هينريكو. 

تصاريح المنشآت الغذائية

يجب على أي شخص يخطط لتشغيل منشأة غذائية في مدينة ريتشموند أن يتقدم بطلب للحصول على تصريح منشأة غذائية من المنطقة الصحية بمدينة ريتشموند. يتم إجراء مراجعة كاملة للخطة على جميع المنشآت الجديدة والمعاد تشكيلها.  لمزيد من المعلومات حول كيفية فتح منشأة غذائية في مدينة ريتشموند وقائمة كاملة بجميع المستندات المطلوبة، يُرجى مراجعة إرشادات "فتح منشأة غذائية" أدناه.

وحدات الطعام المتنقلة

وحدات الطعام المتنقلة هي مؤسسات طعام متنقلة. "وحدة طعام متنقلة" تعني منشأة طعام محمولة على عجلات (باستثناء القوارب في الماء) قابلة للنقل بسهولة من مكان إلى آخر في جميع الأوقات أثناء التشغيل، ويجب أن تشمل، على سبيل المثال لا الحصر، عربات الدفع أو المقطورات أو الشاحنات أو الشاحنات الصغيرة. يجب أن تكون الوحدة، وجميع العمليات، وجميع المعدات جزءاً لا يتجزأ من الوحدة أو ملحقة بها.  وحدات الطعام المتنقلة لديها الآن ملصقات كتصريح يجب وضعها على الوحدة على مرأى من الجمهور.

يُطلب من المتقدمين لوحدات الطعام المتنقلة تقديم طلب ترخيص وحدة طعام متنقلة ومراجعة خطة وحدة الطعام المتنقلة. يرجى الاطلاع على مراجعة مخطط وحدة الطعام المتنقلة للاطلاع على قائمة كاملة بجميع المستندات المطلوب تقديمها.  يُرجى الاطلاع على وثيقة إرشادات الوحدات المتنقلة للاطلاع على التفاصيل المتعلقة بوحدات الطعام المتنقلة والشاحنات والمقطورات وما إلى ذلك.

بائعو الأغذية المؤقتون والمناسبات الخاصة

المنشأة الغذائية المؤقتة (TFE) هي نوع من المنشآت الغذائية التي تعمل لفترة لا تزيد عن 14 يوم متتالية بالتزامن مع حدث أو احتفال واحد، بما في ذلك الكرنفالات والمعارض والمهرجانات وغيرها من الفعاليات.  تتميز هذه المنشآت عن الفئات الأخرى من المنشآت الغذائية مثل منشآت الطعام المتنقلة ومتعهدي تقديم الطعام والمطاعم التقليدية. لا يحتاج أولئك الذين يحملون بالفعل تصريحًامن وزارة الصحة بفيرجينيا لمنشأة غذائية إلى تقديم طلب للحصول على تصريح مؤقت لمنشأة غذائية.  ستُستخدم نسخة من تصريح إقامة الطعام الحالي الخاص بك كتصريح لك في الفعالية وسيتم نشره في الفعالية.  بالإضافة إلى ذلك، يجب تقديم نسخة من التصريح الخاص بك إلى منسق الفعالية ومنطقة ريتشموند سيتي الصحية.  يجب على أولئك الذين ليس لديهم تصريح ساري المفعول من VDH لمؤسسات الأغذية التقدم بطلب للحصول على تصريح مؤقت.  يجب تقديم طلبات الحصول على تصريح منشأة طعام مؤقتة AT على الأقل 10 يوم قبل الحدث. تبلغ الرسوم40 دولار أمريكي سنويًا.

يجب أنيكون مدير حماية الأغذية المعتمد موظفًا واحدًا على الأقل يتحمل المسؤولية الإشرافية والإدارية وسلطة توجيه ومراقبة إعداد الطعام وخدمته مديرًا معتمدًا لحماية الأغذية، مما يثبت كفاءة المعرفة والمعلومات المطلوبة من خلال اجتياز اختبار يعد جزءًا من برنامج معتمد.

لمزيد من المعلومات عن مدير حماية الأغذية المعتمد 

الأمراض المنقولة بالأغذية والشكاوى الغذائية

تحقق المنطقة الصحية في مدينة ريتشموند سيتي في الشكاوى المتعلقة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية والشكاوى المتعلقة بالمنشآت الغذائية. يُرجى الاتصال بمكتبنا مباشرةً على البريد الإلكتروني 804-205-3912 لتقديم شكوى. إذا كنت ترغب في تقديم شكواك عبر الإنترنت، يُرجى استخدام نظام الإبلاغ عبر الإنترنت - محقق وجباتي: https://www.vdh.virginia.gov/environmental-health/foodborne-illness-report/

الدليل الشامل للمؤسسات الغذائية

تشمل هذه الإرشادات انقطاع خدمات الكهرباء والغاز، وتلوث إمدادات المياه وانقطاعها، وانقطاع مياه الصرف الصحي، والفيضانات. نظرًا لأنك قد تواجه صعوبات في الوصول إلى الخادم، فقد ترغب في تنزيل المستندات قبل العاصفة و/أو طباعتها أيضًا.

 

البيع بالجملة والعمليات المنزلية وتعبئة المنتجات الخاصة بك

هل أنت مهتم ببيع منتجك إلى شركة أو مطعم آخر؟  التوزيع على متجر بيع بالتجزئة؟  هل تصنع الطعام في منزلك؟ اتصل بقسم الزراعة وخدمات المستهلك في فيرجينيا لمزيد من المعلومات.
آخر تحديث: فبراير 25، 2026